Sur cette page, vous allez découvrir quels sont les avantages à utiliser un kit de conservation pour vos jus de fruits et légumes
Vous le savez probablement déjà, la durée de vie d’un jus frais est assez limitée.
Elle varie de quelques heures à 24 heures max en fonction de l’appareil que vous utilisez, du niveau de maturité de vos fruits et légumes, de la façon dont vous les conservez, …
Pourquoi ?
Tout simplement car avec le temps votre jus s’oxyde.
Cela veut dire que non seulement votre jus perd ses vitamines, minéraux et oligo-éléments mais il perd aussi son bon goût et devient assez vite acide.
Et c’est justement pour cela que le kit de conservation de jus sous vide est un excellent moyen d’augmenter la durée vie de vos jus. En effet, il permet de ralentir le processus d’oxydation et donc de préserver non seulement la qualité nutritionnelle de votre jus mais aussi son goût et cela jusqu’à 3 fois plus longtemps !
Vous allez voir c’est assez simple à comprendre.
Le principal facteur d’oxydation de votre jus de fruits et légumes est l’air contenu dans la bouteille. L’idée avec le kit de conservation de jus sous vide est donc d’aspirer tout l’air contenu dans la bouteille pour ainsi ralentir le plus possible le processus d’oxydation.
Moins il y a d’air dans la bouteille, plus votre jus est préservé.
Avec le kit de conservation de jus sous vide, vous pouvez donc vous préparez un jus le matin et préserver ses qualités nutritionnelles tout au long de la journée.
Avec ce kit vous allez recevoir :
Une carafe d’un litre garanti sans BPA qui passe au lave-vaisselle et se range facilement dans votre réfrigérateur.
Une pompe de mise sous vide qui permet d’aspirer tout l’air contenu dans la carafe mais aussi sur tout autre bouteille équipé du couvercle sous-vide.
Un couvercle sous-vide qui s’adapte sur la plupart des bouteilles (non fournies) avec un goulot entre 2,5 et 5 cm de diamètre.